RICETTA PER CIOCCOLATINI CON RIPIENO DI GELATO
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RICETTA PER CIOCCOLATINI CON RIPIENO DI GELATO

Martedì 20 Giugno 2017


L’estate è l’occasione ideale per realizzare ricette golose con il gelato. Abbiamo chiesto consiglio a Laura, la nostra food blogger, e ci ha suggerito di preparare dei cioccolatini con ripieno a sorpresa: niente di meglio che del gelato artigianale di Vaniglia Gelaterie.
 
Ecco gli ingredienti e i procedimenti per realizzare 12 cioccolatini: 
 
- 400 gr di cioccolato fondente, 
- 100 gr di gelato artigianale di Vaniglia Gelaterie a piacere si possono unire anche due gusti differenti
- 12 stampini in silicone 
 
Iniziate col fondere il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo spennellare gli stampini in silicone con del burro. Una volta sciolto il cioccolato mettetene una piccola porzione all’interno di ogni stampino, tanto da creare il primo strato, per poi passarli in frigo per un’ora. Ripetete l’operazione e lasciate indurire una seconda volta. 
 
Quando il guscio sarà bello solito e freddo è il momento di inserire il gelato. 
Potete usare un solo gusto o lasciare scatenare la vostra fantasia con tanti abbinamenti anche inaspettati: Pistacchio e Bacio Bianco o Creme Caramel ed Espresso Napoli. 
 
Terminate i dolcetti con dell’altro cioccolato fuso, non troppo caldo e poneteli nel congelatore per almeno 2 ore. 
 
Togliete i cioccolatini dagli stampini e disponeteli su un piatto da portata, ma ricordatevi di tenerli in frigo. Se invece avete intenzione di mangiarli nei giorni successivi potete conservarli in congelatore all’interno di scatole ermetiche, perché non prendano troppa umidità. 
 
Siete pronti a far schioccare sotto i denti il cioccolato e affondarli nel tenero gelato di Vaniglia Gelaterie?
 








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VANIGLIA GELATERIE
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