RICETTA: UOVO DI PASQUA AL CIOCCOLATO RIPIENO DI GELATO
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RICETTA: UOVO DI PASQUA AL CIOCCOLATO RIPIENO DI GELATO

Giovedì 18 Aprile 2019


Ogni pranzo di Pasqua che si rispetti si conclude con un goloso uovo al cioccolato da scartare e mangiare in compagnia, ma perché quest’anno non date prova del vostro talento in cucina e provate a preparane uno davvero speciale e originale? Vi diamo noi la ricetta special dell’uovo al cioccolato ripieno di gelato, preparata dalla nostra food blogger Laura!


INGREDIENTI 

- mezzo uovo di cioccolato al latte o fondente da 250 gr
- 500 gr di gelato artigianale al gusto lampone e cocco di Vaniglia Gelaterie
- 10-12 biscotti al cacao
- mezzo bicchiere di latte
- 100 gr di mascarpone
- 2 cucchiai di crema al cioccolato spalmabile
- frutta e cioccolatini e cialde per decorare


PREPARAZIONE

Per realizzare un eccellente uovo di Pasqua con gelato è fondamentale che il ripieno sia goloso e ben equilibrato, quindi seguite alla lettera le quantità che vi abbiamo indicato!

Prendete una terrina, versate al suo interno il mascarpone e amalgamatelo con la crema al cioccolato spalmabile. Versate in una ciotola mezzo bicchiere di latte e inzuppate velocemente i biscotti, riponendoli poi dentro al guscio di cioccolato fino a formare uno strato ben compatto.

Spalmate sopra allo strato di biscotti la crema al mascarpone e cioccolato e successivamenteformate un secondo strato di biscotti inzuppati. 

Dopo aver creato la base è il momento di riempire l’uovo con il gelato! Prendete il gelato di Vaniglia Gelaterie al gusto lampone e cocco e formate delle belle palline in modo da coprire tutta la metà dell’uovo di cioccolato, cercate di alternare i colori così sarà molto bello anche esteticamente.

Decorate a piacimento con la frutta, i cioccolatini e le cialde: la nostra Laura ha optato per i frutti di bosco e degli ovetti color pastello per restare in tema pasquale, sta a voi scegliere la guarnizione!

Conservate l’uovo in freezer, ma ricordate di lasciarlo a temperatura ambiente per 10 minuti circaprima di servirlo!

Siamo certi che farete un figurone con uovo di Pasqua così originale, ma del resto quando di mezzo c’è il gelato di Vaniglia Gelaterie ogni dessert diventa ancora più speciale!


Buona Pasqua!









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