Se ami il gelato e desideri una torta fresca e golosa per l’estate, la Torta gelato alla nocciola e fior di latte è la scelta perfetta. Con un mix delizioso di croccanti biscotti, cremoso gelato e croccanti mandorle, questa torta farà impazzire grandi e piccini. Ecco la ricetta della Torta gelato alla nocciola e fior di latte per prepararla a casa, con il gelato di Vaniglia Gelaterie.
Ingredienti
- 200 gr di biscotti
- 200 gr di topping al cioccolato
- 750 gr di gelato artigianale alla nocciola
- 750 gr di gelato artigianale al fior di latte
- 200 gr di mandorle
- Cacao q.b.
Procedimento per la Torta gelato alla nocciola e fior di latte
- Preparazione dei biscotti: Prendi i biscotti secchi e frullali finemente. Se non hai un frullatore, puoi sminuzzarli utilizzando un canovaccio: metti i biscotti dentro e schiacciali con un matterello fino a ridurli in briciole sottili.
- Unire il topping al cioccolato: Aggiungi il topping al cioccolato ai biscotti sminuzzati e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Questo sarà la base croccante della tua torta.
- Formare la base: Versa il composto nella tortiera foderata con carta da forno e compattalo bene con l’aiuto di un cucchiaio. Assicurati che la base sia uniforme e ben pressata.
- Primo strato di gelato: Prendi il gelato al fior di latte dal freezer e lascialo ammorbidire per qualche minuto. Spalma uno strato uniforme sopra la base di biscotti, livellandolo con una spatola.
- Aggiungere le mandorle: Spargi una parte delle mandorle sopra lo strato di gelato al fior di latte. Le mandorle aggiungeranno un piacevole contrasto croccante alla cremosità del gelato.
- Secondo strato di gelato: Ora, prendi il gelato alla nocciola e spalma uno strato generoso sopra le mandorle. Cerca di livellarlo il più possibile per ottenere una superficie liscia.
- Decorazione e rassodamento: Riponi la torta in freezer per far rassodare il gelato per almeno un paio d’ore. Questo passaggio è fondamentale per ottenere fette perfette al momento del taglio. Poi, decora con le mandorle rimanenti, distribuendole uniformemente sopra il gelato alla nocciola.
- Tocco finale: Prima di servire, spolvera con cacao amaro in polvere per aggiungere un tocco di eleganza e un leggero contrasto di sapore.
Taglia a fette e goditi la tua Torta gelato alla nocciola e fior di latte! Questa delizia è perfetta per le giornate calde e per sorprendere i tuoi ospiti con un dessert irresistibile. Buon appetito!
Consigli e varianti
Seguendo lo stesso procedimento, puoi creare tante altre torte gelato, sfiziose e fresche per le tue pause estive. Ecco alcuni suggerimenti per aggiungere ancora più golosità alle tue torte con il gelato artigianale di Vaniglia Gelaterie.
- Varianti di gelato: Puoi sperimentare con altri gusti di gelato artigianale come pistacchio, cioccolato o vaniglia per creare nuove combinazioni di sapore.
- Base alternativa: Se preferisci una base ancora più croccante, usa biscotti digestive o biscotti al cioccolato.
- Decorazioni extra: Aggiungi gocce di cioccolato o granella di nocciole per una decorazione ancora più ricca.
Guarda il reel Instagram della ricetta per vedere tutti i passaggi!
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