C’è chi cerca un dolce rinfrescante, chi vuole uno spuntino che non appesantisca, chi ha bisogno di un pranzo veloce ma nutriente. Sempre più persone, oggi, scelgono alternative al gelato che siano più leggere, digeribili e personalizzabili. In questo contesto, lo yogurt – in particolare quello servito al mestolo o sotto forma di frozen yogurt