Da sempre il gelato è ciò che ci caratterizza e ci ispira. Amiamo crearlo, idearlo e dargli forma tutti i giorni, nei nostri laboratori artigianali a vista. Negli anni abbiamo però avuto voglia di sperimentare e regalare dolcezza a chi ci sceglie anche in altri modi.
Proprio per questo Enrico De Giusti, figlio di Luigi, ha ideato una linea di semifreddi e torte che rendono l’esperienza da Vaniglia ancora più piacevole e completa.
Scopri i motivi per cui le torte di Vaniglia Gelaterie sono ormai diventate un classico irrinunciabile per i clienti più affezionati.
1. Con le nostre torte portiamo avanti la tradizione di famiglia
Tutto è iniziato con il gelato, lo sai. Ma ciò che ha fondato Vaniglia Gelaterie è quel sentimento di condivisione di cose buone e genuine che potrai ritrovare anche nella nostra proposta di pasticceria. Semifreddi come la Sale Nero di Cipro, la Cellino o la Ciocco Crok regalano un’esperienza di piacere unica che renderà ancora più speciale i tuoi momenti di dolcezza.
2. Ingredienti genuini, come piace a noi
Come per il gelato, prestiamo la massima cura agli ingredienti selezionati. Chi sceglie le torte fresche di Vaniglia Gelaterie, sceglie la dolcezza fatta con materie prime di stagione e l’attenzione alla qualità e all’esperienza.
Usiamo solo farina di riso, naturalmente priva di glutine, e dolcifichiamo con zucchero di canna o stevia, senza usare edulcoranti artificiali o grassi vegetali idrogenati.
3. La creatività ci guida, sempre!
Siamo tradizionali nel rispetto dei nostri valori, ma amiamo mettere quel qualcosa in più che fa vivere un piacere nuovo a ogni torta assaggiata. Proprio per questo ogni dolce e semifreddo che esce dai nostri laboratori sa sorprendere in un modo tutto suo!
Come la Meringa esotica che si compone di una soffice meringa all’italiana ricoperta di spumiglie croccanti, con un cuore di frullato al lampone e mango. Un mix che non sempre trovi sul bancone di una pasticceria, vero?
4. L’attenzione ai dettagli: si inizia a mangiare con gli occhi
Com’è che si dice? Anche l’occhio vuole la sua parte! Impastiamo, mescoliamo e sforniamo torte e semifreddi bilanciati dando vita anche ad abbinamenti sorprendenti, ma non ci fermiamo qui. Progettiamo con creatività anche l’aspetto estetico: colori e decorazione fanno parte dell’esperienza quando scegli un prodotto targato Vaniglia Gelaterie.
E in più, quando si porta una torta così a una cena si può fare solo bella figura, no?
5. Artigianalità, sempre e comunque
Quando arrivi in una pasticceria puoi ammirare le creazioni in esposizione e bearti di quella vista, assaporando già con gli occhi la tua prossima torta. E se sembra semplice, di fatto non lo è quando si parla di creazioni artigianali.
Senza l’uso di additivi, edulcoranti artificiali o grassi idrogenati, ingredienti tipici delle produzioni industriali, i passaggi per creare queste delizie di pasticceria si allungano, così come la capacità tecnica per ottenere un buon risultato aumenta.
Noi siamo felicissimi di continuare e rafforzare la nostra tradizione artigianale anche con la linea di torte e semifreddi. Ogni torta racchiude la nostra esperienza decennale!
6. Benessere e piacere sano senza rinunciare al dolce
Così come per il gelato, anche nella linea di pasticceria siamo attenti al benessere di chi ci sceglie. Sappiamo inoltre che spesso i bambini amano fare merenda con la dolcezza, ma teniamo in alta considerazione l’equilibrio necessario per la crescita. In breve, non produciamo nulla che non daremmo tranquillamente anche ai nostri figli. E questo approccio è confermato anche nella nostra proposta di pasticceria.
7. Condivisione di un piacere
Creiamo torte per i momenti più speciali, da condividere con le persone care. San Valentino, Festa del papà, Pasqua, Festa della mamma, Halloween, Natale… e anche torte su ordinazione, per festeggiare traguardi e risultati. Non ci mettiamo limiti creativi a quello che possiamo realizzare! Sai che per festeggiare il 20° compleanno del Centro Commerciale Le Brentelle, abbiamo ideato una torta da 1.700 porzioni?
E sapete perché amiamo fare tutto questo? Perché Vaniglia Gelaterie è prima di tutto la condivisione di un piacere!